Zahidi 1 kg - "Sweet & Nutty"

Zahidi-Datteln sind mittelgroß und deutlich oval. Sie haben eine hellbraune Haut und ein dickes, goldenes Innenfleisch, das einen einzelnen Samen umgibt. Im Vergleich zum Medjool, der in der Dattelwelt oft als Standard angesehen wird, haben sie einen erheblich geringeren Zuckergehalt. Das Zahidi-Dattel hat eine zähe und halbtrockene Textur und einen mild-süßen, nussigen und butterartigen Geschmack mit einem subtilen Geschmack, der an getrocknete Aprikosen erinnert.

Die feste zähe Textur des Zahidi macht ihn zu einem perfekten Backdatum für Rezepte, die Dattelstücke erfordern. Als halbweiche Sorte behält sie ihre strukturelle Integrität bei, indem sie Kekse, Kuchen und Brot kocht. Seine subtile Süße eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Anwendungen oder einfach als roher Snack. Zu den kostenlosen Aromen gehören Schokolade, Ahornsirup, Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Sahne, Butter, Kokosnuss, Orange, Ingwer, Rosmarin, dunkler Rum, Brandy, Nüsse, Frischkäse…